Kanden
Filtermaskine
- Velegnet til Daglig kande til flere
- Vedligehold Skyl ofte, afkalk jævnligt
- Sværhedsgrad Lav
- Prisniveau for udstyret Varierer meget
En filtermaskine varmer vand op og lader det dryppe over formalet kaffe i et filter, så den færdige kaffe samler sig i en kande. Den passer til dig, der vil have en hel kande klar uden at stå over den, fx til morgenbordet eller når I er flere. Du vælger selv bønner og mængde, men maskinen styrer resten.
Det kan en filtermaskine
Du fylder vand i beholderen, lægger filter og formalet kaffe i kurven og trykker på knappen. Maskinen klarer vandets vej over kaffen, så resultatet er mere ens fra gang til gang, end når du hælder vandet selv. Det er hele pointen: en jævn kande med få håndgreb.
Den er bedst til den almindelige, milde filterkaffe i større mængde. Den er mindre egnet, hvis du vil have en enkelt kop med skiftende bønner, eller hvis du vil lege med tid og temperatur. Så er en af de manuelle metoder bedre.
Husk, at kaffen bliver siddende i kanden. Står den længe på en varmeplade, ændrer smagen sig. Hvis kaffen skal holde sig varm i timevis, kan en termokande være bedre; se guiden til termokande til kaffebordet.
Sådan adskiller den sig fra de andre metoder
| Metode | Hvor meget styrer du selv? | Passer bedst til |
|---|---|---|
| Filtermaskine | Bønner, formaling og mængde | Hel kande med lidt besvær |
| Hældefilter | Det meste, også vandets vej og tid | Dig, der vil øve dig og finjustere |
| Stempelkande | Mængde og trækketid | Fyldig kaffe uden maskine |
| Kapselmaskine | Næsten kun valg af kapsel | Hurtig enkeltkop |
Sammenlign flere typer i guiden til valg af kaffemaskine.
Vedligehold og fejl, der giver en ujævn kop
- Mængden varierer. Mål kaffe og vand hver gang i stedet for at skønne. Hvis du ikke ved, hvor du skal starte, kan Kaffe-regnestykket hjælpe.
- Filterkurv og kande bliver ikke vasket efter hver brug. Gamle kaffeolier sætter sig og kan give en bitter eller flad smag.
- Kalk bygger sig op. Det kan påvirke maskinens arbejde og dermed koppen. Afkalk jævnligt, især hvis dit vand er hårdt.
- Gammel eller forkert malet kaffe. Til filter skal formalingen passe til maskinens filter. For fint kan give bitterhed og et filter, der løber over.
- Vandbeholderen står med gammelt vand. Tøm den og lad den tørre, hvis maskinen ikke bruges i flere dage.
Forbrugerrådet Tænk skriver, at man godt kan afkalke en kaffemaskine med husholdningseddike, men at du bagefter skal huske at skylle maskinen igennem med rent og kogende vand. Brugsvejledningen er første kilde til, hvordan netop din maskine afkalkes. Læs mere i guiden om afkalkning med eddike.
Det afhænger af din maskine og dit vand
Siden er en generel beskrivelse af almindelige filtermaskiner. Den dækker ikke de enkelte modeller, og den kan ikke sige, hvor ofte netop din maskine skal afkalkes. Det afhænger af vandets hårdhed, som er forskellig fra sted til sted, og af hvor tit du brygger. Din brugsvejledning går forud for generelle råd, også hvis den fraråder eddike.
Kontakt producenten eller en reparatør, hvis maskinen lækker, giver mærkelige lyde, ikke varmer vandet, eller hvis ledningen eller stikket er beskadiget. Forsøg ikke at åbne et elapparat selv.
Spørgsmål om filtermaskinen
Hvor tit skal en filtermaskine afkalkes?
Det afhænger af dit vand og din brug. Hårdt vand og daglig brug giver kalk hurtigere. Følg brugsvejledningen, og afkalk senest når maskinen bliver mærkbart langsommere, eller kaffen smager anderledes.
Kan jeg bruge en filtermaskine til hele bønner?
Almindelige filtermaskiner bruger formalet kaffe. Vil du bruge hele bønner, skal de males først i en kværn, eller du kan vælge en model med indbygget kværn. Se guiden om kaffemaskine til hele bønner.
Hvorfor smager kaffen bitter fra min filtermaskine?
Typiske årsager er snavset kande eller filterkurv, kalk, for fin formaling, for meget kaffe i forhold til vandet eller kaffe, der har stået længe på varmepladen. Gennemgå dem én ad gangen.